Що опинилося в тарілках дітлахів з нового року і чому нові страви викликали такий резонанс серед батьків спробуємо сьогодні розібратися.
Коротко про реформу харчування
З 1 січня 2022 року завершився перехідний період із впровадження нових стандартів шкільного харчування. У школах України почали готувати для школярів за новим меню. Зок-рема, тепер усі шкільні заклади зобов’язані під час формування меню зменшити кількість хліба, цукру і солі, збільшити кількість фруктів, молочних продуктів і м’ясних страв. Приблизно 75% продуктів у їдальнях мають бути рослинного походження: овочі, салати, злакові, фрукти та ягоди.